こんにちは、塾長の大久保です
イルソーレロッソ
IL SOLE ROSSO
っていう
イタリア料理屋さんが
心斎橋にあります
「イタリアン食べたいな～」
と思ったら
必ず行くところなんですけど
「大久保先生
イタリアン食べに行きましょうよ～」
って保護者さんから言われると
「行きますか！」
って行ってしまいます笑
なので
保護者さんや生徒とも
何度か行ったことがあって
仕事仲間や
プライベートでも
いろんな人を連れていきますが
連れて行った人
みんな大絶賛笑！
何を食べてもおいしいのですが
僕は
赤ワインを片手に
黒毛和牛のタリアータや
ブラータチーズを食べるのが
至福の時です
このタリアータは
家では絶対に創れないぐらい
時間と手間が
かかっているようで
上にかかっている
バルサミコ酢も
店独自に調合？
しているもので
本当に絶品です
また
店長の谷さんも
とってもいい人で
イタリアで修業をされてた方で
僕がイタリアに行くたびに
美味しい店を紹介してくれます
ナポリで紹介してくれた店は
僕のカプリ島の時間が
予想以上におしてしまったので
行けなかったのですが
イタリアに行く前には
必ずアドバイスをいただきます
心斎橋へ行かれる際は
ぜひ
イルソーレロッソへ！
間違いないです！
